Υλικά για το μάθημα

– Άδειες συσκευασίες από 4 προϊόντα: π.χ. γάλα, πατατάκια, ψωμί, αναψυκτικό. (Η λίστα των προϊόντων μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τους ειδικούς στόχους του μαθήματος)

– Λίστα με συστατικά επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία

– Ένας μεγεθυντικός φακός

Διάταξη στην τάξη

Φάση 1,2: Οι μαθητές κάθονται στη συνηθισμένη τους θέση.

Φάση 3: Τα θρανία τοποθετούνται με τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπεται η εργασία σε μικρές ομάδες.

Φάση 4: Τα θρανία μετατρέπονται σε ράφια ενός παντοπωλείου.

Φάση 1

Οι μαθητές φέρνουν στην τάξη άδειες συσκευασίες από 4 προϊόντα: γάλα, πατατάκια, ψωμί, αναψυκτικό.

Ο/η εκπαιδευτικός αφηγείται την ακόλουθη ιστορία:

«Ο παγκοσμίου φήμης επιθεωρητής Ελ Τρο (ειδικός στις υποθέσεις Ελέγχου Τροφίμων) με τους συνεργάτες του Ία και Διατρό (Ιατρός και Διατροφολόγος) ερευνούν μία νέα μυστηριώδη υπόθεση, την υπόθεση της οικογένειας Ελέφαντα.

Το τελευταίο διάστημα, ο κύριος και η κυρία Ελέφαντα ανησυχούν πολύ για το μοναχογιό τους. Παρατήρησαν πως ο μικρός Ελέφας πήρε τόσο πολύ βάρος, απότομα, που μετά βίας μπορεί να κουνήσει την προβοσκίδα του. Πιστεύουν πως οι ένοχοι για τη πάθημα του γιου τους βρίσκονται καλά κρυμμένοι στα ράφια ενός παντοπωλείου που ο μικρός συνηθίζει να αποκαλεί Σου Μα (Σούπερ μάρκετ). Ο νεαρός Ελέφας αναγκάστηκε να παραδεχθεί ότι, μετά το σχολείο, περνάει από εκεί και συναντά συχνά τον Πρίγκηπα Πατατάκη, την Πριγκίπισσα Ψωμάκη, τον Βασιλιά Γαλατάκη και τη Βασίλισσα Αναψυκτάκη.

Ποιος από όλους ευθύνεται για την κατάσταση του μικρού Ελέφαντα;

Φάση 2

Η τάξη χωρίζεται σε 5 ομάδες. Κάθε ομάδα επιλέγει ένα μόνο από τους παρακάτω ρόλους: Πρίγκηπας Πατατάκης, Πριγκίπισσα Ψωμάκη, Βασιλιάς Γαλατάκης, Βασίλισσα Αναψυκτάκη, Ία και Διατρό, συνεργάτες του επιθεωρητή Ελ Τρο. Ο/η εκπαιδευτικός υποδύεται το ρόλο του Επιθεωρητή.

Η ομάδα που επιλέγει το ρόλο του Πρίγκηπα Πατατάκη, παίρνει όλες τις άδειες συσκευασίες από πατατάκια που έφεραν οι μαθητές στην τάξη, η ομάδα Πριγκίπισσα Ψωμάκη όλες τις συσκευασίες ψωμιού, η ομάδα Βασιλιάς Γαλατάκης τα άδεια μπουκάλια γάλα και η ομάδα Βασίλισσα Αναψυκτάκη όλα τα κουτιά από ανθρακούχα ποτά.

Τέλος, η ομάδα Ία και Διατρό παίρνει ένα κατάλογο με συστατικά που θα μπορούσαν να βλάψουν την υγεία σε περίπτωση μακροχρόνιας κατανάλωσης και σε ορισμένες ποσότητες όπως χρωστικές, βελτιωτικά γεύσης, ζάχαρη, αλάτι…

Φάση 3

Οι ομάδες Πρίγκηπας Πατατάκης και Βασίλισσα Αναψυκτάκη καλούνται να διαβάσουν και να επιλέξουν τη συσκευασία με τα περισσότερα συστατικά.

Αντίθετα οι ομάδες Πριγκίπισσα Ψωμάκη και Βασιλιάς Γαλατάκης επιλέγουν τη συσκευασία με τα λιγότερα συστατικά.

Φάση 4

Όλες οι ομάδες κάθονται πάνω στα ράφια – θρανία του Σου Μα. Σε ένα θρανίο οι Πρίγκηπες, σε άλλο οι Πριγκίπισσες κ.ο.κ.

Ο επιθεωρητής Ελ Τρο και οι Συνεργάτες του επισκέπτονται το Σου Μα και ανακρίνουν έναν έναν τους υπόπτους. Η ομάδα Ία και Διατρό κρατάει σημειώσεις και με το μεγεθυντικό φακό διαβάζει τα στοιχεία που είναι γραμμένα με ψιλά γράμματα στις συσκευασίες.

Για να απαντήσουν οι ομάδες στις ερωτήσεις του επιθεωρητή, πρέπει να συμβουλεύονται τα στοιχεία που αναγράφονται στη συσκευασία που επέλεξαν: Οι ομάδες Πριγκίπισσα Ψωμάκη και Βασιλιάς Γαλατάκης στηρίζονται στη συσκευασία με τα λιγότερα συστατικά, οι δε δύο άλλες ομάδες στη συσκευασία με τα περισσότερα συστατικά (Φάση 3).

Παράδειγμα διαλόγου

Επιθεωρητής: Εξοχότατε Γαλατάκη! Τα σέβη μου! Θα μπορούσατε να μας πείτε πότε ακριβώς σας παρασκεύασαν και πού?
Βασιλιάς Γαλατάκης: Παρασκευάστηκα στις 6 Οκτωβρίου στη Λάρισα.
Επιθεωρητής:Είστε μόνος μέσα στο μπουκάλι ή κάνετε παρέα με άλλα συστατικά;
Βασιλιάς Γαλατάκης: Είμαι ολομόναχος.

Φάση 5

Η ομάδα Ία και Διατρό ανακοινώνει τον ή τους ενόχους.

Ακολουθεί συζήτηση για την αναγκαιότητα και τη σημασία της ενημέρωσης πριν από την αγορά και κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος.